Categoría: Preparaciones

El Café Irlandés: Tradición y Receta para Disfrutar El café irlandés, más que una bebida, es un ícono cultural que comenzó su historia en el aeropuerto de Foynes, Irlanda, durante los años 1940. Creado por el chef Joe Sheridan para ofrecer calor y consuelo a los viajeros, esta bebida se ha convertido en un símbolo…

¿Qué es un café espresso? Es una bebida que resulta de pasar el agua a presión por un filtro que tiene café molido comprimido. Dada su forma de preparación tiene un sabor bastante intenso lo que lo convierte en la preparación base de otras bebidas de café. Además, el café espresso es uno de los…

El café capuchino es una muestra de balance entre el café espresso y la leche vaporizada. Además, en los baristas mas creativos ha crecido una tendencia marcada por crear interesantes diseños en la superficie de la espuma haciendo uso del contraste de los colores del café y la leche. Esta preparación de café recibe su…